Дата публикации:

24.04.2014 22:18:17

Автор:

Тайпакова Ирина Васильевна

ТЕМА  «ЧИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА И СМЕСИ»

Цели урока:

Образовательная:

• закрепить знания номенклатуры неорганических веществ разных классов;
• сформировать понятие о чистом веществе и смеси.
• Раскрыть значение смесей в природе и жизни человека

Развивающая:

• продолжать формирование умений учащихся составлять формулы неорганических веществ по названиям и называть вещества по формулам;
• продолжать формирование умений учащихся распознавать классы неорганических соединений по формулам;
• сформировать  умения распознавать чистые вещества и смеси ;
• сформировать умения составлять план действий разделения смесей веществ;
• сформировать умения разделять смеси отстаиванием, фильтрованием, с помощью магнита, выпариванием.

Воспитательная:

• способствовать формированию интереса к знаниям, умениям, адекватной оценке своей деятельности.

Карта дидактических целей урока.

Цель урока

Для учителя

Для ученика

1. Образовательная

Создать условия для высокого уровня воспроизведения системы знаний и умений, учащихся по данной теме

1.Знать смысл понятия чистого вещества и смеси;
2. Знать способы разделения смеси.

2. Развивающая

Создать условия для поиска взаимосвязи между новым и изученным материалом, развития логического мышления, умений приобретать знания не памятью, а мыслью

Развивать умения для поиска взаимосвязи между новым и изученным материалом, умения постановки и поиска решения проблем, речевую деятельность

3. Воспитательная

Создать условия для формирования культуры умственного и практического труда, интереса к знаниям, умений проводить самооценку.

Формировать умения работать по культуре умственного и практического труда, адекватной оценке своей деятельности.

Оборудование:

• Химия 8 - учебник для 8 класса общеобразовательных учреждений под редакцией О.С.Габриеляна - М., Дрофа, 2007 г.
• Презентация в MS Power Point (приложение)
• Компьютер, проектор
• Реактивы
• Смесь порошков железа и серы, раствор поваренной соли, смесь песка и воды, раствор метилового оранжевого; фильтры, выпаривательная чашка, лабораторный штатив с кольцом, спиртовка, воронка, стеклянная палочка, химические стаканы, колбы, магнит, пипетка.

Демонстрационный эксперимент:

• Разделение смеси фильтрованием;
• Разделение смеси магнитом;
• Хроматография;
• Разделение смеси веществ выпариванием.
• Карточки с заданием для групповой работы.
• Разделение смеси (раствора) растворимого вещества и растворителя:

Раствор поваренной соли, лабораторный штатив с кольцом, фарфоровая чашка (выпарительная), спиртовка, тигельные щипцы, стеклянная палочка.

• Разделение смеси нерастворимого в воде вещества и растворителя (растворимого вещества):

Лабораторный штатив с кольцом, воронка, фильтровальная бумага, стеклянная палочка, колба или стакан химический.

• Разделение смеси железа и серы:

Железные опилки, порошок серы, магнит , 2 фильтра.

Формы организации познавательной деятельности учащихся: фронтальная, парная, групповая, индивидуальная.

Ход  урока

1. Организационный момент.

Сообщение темы и цели урока.

1. Проверка домашнего задания.
   1. Беседа

• Какие соединения называются оксидами? (Оксиды – это сложные соединения, состоящие из двух элементов, один из которых кислород со степенью окисления  (-2))
• Какие соединения называются кислотами? (Кислоты – это сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка)
• Какие соединения называются основаниями? (Основание – это сложные вещества, состоящие из атомов металла и одной или нескольких гидроксогрупп OH-)
• Какие соединения называются солями? ( Соли – это сложные вещества, состоящие из атомов металла и кислотных остатков)
  1. Проверочная работа (5-7 минут). На слайдах представлены вопросы  проверочной работы.

1. Изучение нового материала.
   1. Беседой выясним вопросы:

• Что называют веществом?

(Вещество – это то, из чего состоят физические тела)

• Нам хорошо знакомо, что такое чистота. Чистая комната, чистая тетрадь, чистая одежда… А что подразумевает собой понятие чистое вещество? Чем отличается чистое вещество от смеси веществ?

Запись даты и темы урока учащимися  в тетради.

Цели урока

1. Выяснить, какое вещество считают чистым.
2. Что такое смесь? Какие бывают смеси?
3. Какими способами можно разделить смеси?

В жизни мы встречаемся не с чистыми веществами, а со смесями веществ.

Учитель предлагает ученикам рассмотреть смеси, находящиеся на демонстрационном столе и примеры смесей, представленные на слайде.

Воздух – это смесь различных газов. Какие газы входят в состав воздуха?

Молоко- это тоже смесь, в которой содержатся капельки жира, белка и другие вещества. Увидеть можно только в микроскоп.

  Сплавы металлов  - бронза

Растворы - вода и сахар

Дым – воздух и частички пыли.

Туман- воздух и капли воды.

Бетон-

Чугун – сплав железа

Далее обучающиеся дают определение смеси

Смеси -это системы из их нескольких веществ, находящихся в непосредственном контакте друг с другом.

- Посмотрите внимательно на смеси, находящиеся на столе. В чем разница между ними?

(на столе раствор сахара , песок с водой)

Далее рассматривается классификация смесей.

смеси

Однородные

Неоднородные

Растворы сахара в воде, NaCl, воздух

Смесь Fe +S, NaCl  и сахара, глина с водой)

жидкие                            твердые

             газообразные

Далее  обратить внимание учащихся на то что:

 Неоднородными называются смеси, в которых невооруженным глазом или при помощи микроскопа видны частицы веществ, составляющих смесь.

Однородными называют смеси, в которых  нельзя заметить частицы веществ, входящих в смесь ( даже при помощи микроскопа).

Для научных исследований и промышленности, в основном требуются чистые вещества. Некоторые примеси даже в небольших количествах способны сильно поменять свойства веществ. Например, в полупроводниковой технике применяют сверхчистые вещества, где примеси составляют всего 1 атом на миллион атомов основного элемента (Si, Ge). Превышение нормы ведет к резкому ухудшению полупроводниковых свойств этих веществ. В тоже время, необходимо выделить, что невозможно получить абсолютно чистое вещество, т.к. любое чистое вещество содержит, хотя ничтожное малое количество примесей.

• Как вы думаете, морская вода и чистая дистиллированная вода будут обладать одинаковыми свойствами?

(ребята предполагают, что нет).

Учитель объясняет условия эксперимента: в 2-х сосудах нагревали до кипения дистиллированную и морскую воду. Через определенное время измеряли температуры кипения в этих сосудах).

 Вместе обсуждаем результаты эксперимента. Встает проблема:

• Почему у морской воды t кип не постоянная в разные промежутки времени по сравнению с t кип дистиллированной водой?"

Учащиеся высказывают предположение, что соленость морской воды влияет на температуру кипения.

 -  Дайте определение "чистого вещества".

С помощью учителя формулируется определение

• Чистым веществом называется такое вещество, у которого постоянные физические свойства (температуры кипения, температуры плавления, плотность).
• Чистым называется вещество, которое обладает постоянными физическими свойствами.

Учитель дополняет, что в чистом веществе примеси, хотя и есть в незначительных количествах, но они не влияют на физические и химические свойства. Пример чистого вещества - дистиллированная вода.

- В чистом веществе примеси, хотя и есть в незначительных количествах, но они не влияют на физические и химические свойства. Пример чистого вещества - дистиллированная вода.

Педагог обращает внимание детей на отличительную особенность смесей «В смесях каждое из составляющих их веществ сохраняет свои индивидуальные свойства. Подтверждение тому :

1. Демонстрация разделение смеси железа и сера с помощью магнита. (можно отработать с ребенком заранее методику выполнения опыта и тогда демонстрацию проводит этот ученик)

Основные способы разделения смеси.

1. Демонстрация схемы способов очистки смесей в зависимости от вида смеси. (ссылки на слайды «Фильтрование», «Разделение смеси серы с железом»)
2. Демонстрация способов разделения смесей: фильтрования, выпаривания, отстаивания, дистилляции воды(рисунок аппарата на слайдах)

Выпаривание может показать учащийся, а кристаллизацию можно продемонстрировать в виде растущих кристаллов.

Во время проведения опытов можно предложить другим учащимся выступить в роли комментатора, который бы описывал все действия, ученика, проводившего опыт.

Закрепление.

• Групповая работа. Каждая группа получила задание « Как разделить смесь …?» Нужно было описать свои действия. Через 1 минуту каждая группа озвучила свой ответ. В заданиях были использованы жизненные ситуации, где требовалось очистить воду в походных условиях и т.п.
• На втором этапе ребятам было предложено ответить на вопросы теста, который был представлен на слайдах

Одновременно уточняется, на каких физических свойствах веществ основан каждый способ разделения. На слайдах 11- 13 показаны области применения разных способов очистки неоднородных смесей.

Демонстрация разделения смеси песка и воды фильтрованием. Обращается внимание на правильность выполнения эксперимента (Слайд 11).

Знакомство со способами разделения однородных смесей продолжается с помощью слайда 14, акцентируется внимание учащихся на физических свойствах веществ, применяемых в данном способе разделения.

На слайдах 14-18 показаны области применения разных способов очистки однородных смесей.

1. Групповая работа.

Каждая группа получила задание " Как разделить смесь :?"

Нужно было описать свои действия. Через 1 минуту каждая группа озвучила свой ответ. В заданиях были использованы жизненные ситуации, где требовалось очистить воду в походных условиях и т.п.

Ответить на вопросы, представленные на слайдах 19 - 21

Подведение итогов

Домашнее задание:23 упр. 1,2,4

Творческое задание.

Составьте задания на разделение смеси.

Вам выдали смесь, состоящую из соли и мела.

Предложите способы разделения этой смеси.