Краткосрочный проект "Здоровое питание – основа процветания."
- Дата публикации:
- Автор:
- Ренева Марина Викторовна
МКОУ «СОШ № 23» 2013-14 учебный год 3 класс
Внеурочная деятельность Азбука здоровья
Краткосрочный проект
Здоровое питание – основа процветания.
РеневаМарина Викторовна,
учитель начальных классов МКОУ «СОШ № 23», 1 кв.к.
Цель: формирование у учащихся ясных представлений о продуктах питания, приносящих пользу организму; об организации правильного здорового питания.
Задачи: расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания пропагандировать и рекламировать только здоровые и полезные продукты питания;
формировать интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;
способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать в группе сообща, согласовывая свои действия.
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, экран;
Основание проекта
Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался. С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.
I этап Подготовительный
1 Определение темы, цели, содержания проекта, формирование творческих групп.
2 В результате мозгового штурма « Фабрика идей» были определены четыре группы учащихся, каждая группа получила задания и направления работы.
1 группа- ТЕОРЕТИКИ (Поиск и сбор материала для создания презентации , в которой отразить информацию о пользе витаминов и рациональном питании учащихся)
1 Козыряд Слава
2 Ксенофонтов Павел
3 Кузьмин Андрей
4 Нелюбина Ксения (консультант)
5 Шоев Анди
2 группа- Практики (Подготовить рецепты блюд , приносящих пользу здоровью и поделиться с ребятами секретами приготовления . Приготовить блюдо во время практической работы.)
1 Воробьёва Валерия
2 Алёшина Полина
3 Корлякова Саша
4 Попрыгин Ефим
5 Старицына Настя (консультант)
6 Ефименко Вика
3 группа – Художники – оформители (Создание и оформление коллажа на тему «Вкусной и здоровой пище -ДА, химии- НЕТ», пользуясь интернет ресурсами и другими источниками ,собрать необходимую информацию)
1 Абросимов Илья
2 Касьянов Ярослав
3 Лежаев Данил
4 Гладкова Лилиана ( консультант )
5 Мамонов Иван
6 Ознобихин женя
7 Молодых Максим
4 группа – Журналисты – исследователи (провести анкетирование учащихся класса, с целью сбора информации об организации питания; встреча с поваром, школьной медсестрой, посещение библиотеки )
1 Капишев Вадим
2 Ежов Никита
3 Максимчук Карина
4 Мунарева Саша ( консультант )
5 Рассказов Вова
6 Сафронов Макар
7 Тишина Изабелла
8 Шпинёва Даша
Планирование
Цель: выработка плана действий, распределение ролей, заданий по направлениям деятельности; изучение источников информации (книги, энциклопедии, интернет-материалы, беседы)
Сбор информации
Цель: анализ плана действий и полученных данных, уточнение дальнейших шагов по реализации проекта.
Промежуточное обсуждение
Работа с собранным материалом, его оформление.
Ход занятия
Учитель. Угадайте!
На земле он всех умней,
Потому и всех сильней. (Человек)
– Подумайте и назовите, в чём отличие человека от животного?
(Выводы и предположения детей)
Учитель: Если мы обратимся к словарю С.И.Ожегова то, найдём следующее толкование слова – «человек».
ЧЕЛОВЕК – это живое существо, обладающее даром мышления и речи, способностью создавать орудия и пользоваться ими в процессе труда.
– Человек, появившийся на свет, ещё не умеет ни ходить, ни говорить, и даже видит всё вверх ногами.
– Что умеет делать новорождённый человек?
– Что необходимо для жизни этому маленькому человеку?
Дети: Человек умеет дышать, питаться, издавать звуки.
Учитель: Питание – один из важнейших процессов в жизни любого организма.
– Ребята, как вы считаете, правильно ли это утверждение.
– Какой должна быть пища человека?
Дети: Пища должна быть питательной, полезной. Содержать в себе витамины, жиры, углеводы, белки.
Прочитайте тему нашего занятия.
Учитель: Вас, ребята, называют школьниками. Вы находитесь в школе от 4-8 часов. Поэтому очень важно, чтобы питание школьника было полноценным и правильным. Школьник должен расти здоровым, физически крепким, всесторонне развитым и выносливым. Из всех факторов внешней среды, оказывающих влияние на его физическое и нервно-психологическое развитие, питание занимает ведущее место. Поэтому, ещё с раннего детства важно обеспечить полноценное и правильно организованное питание, являющееся залогом вашего здоровья. Всякое нарушение питания, как количественное, так и качественное, отрицательно влияет на здоровье.
Дать определение слова ЗДОРОВЬЕ
- < >- правильная, нормальная деятельность организма, его полное физическое и психическое благополучие. С. И. Ожегов. Толковый словарь русского языка.
Здоровый образ жизни — образ жизни человека, направленный на профилактику болезней и укрепление здоровья.
-Что значит Здоровый Образ Жизни? ( примеры из детских наблюдений и поступков)
-Назовите правила работы в группах .
Команда – это значит вместе,
Команда – все за одного.
Здесь всё по совести и чести,
Здесь не обидят никого.
Команда нас объединяет
Не испугаемся преград,
Здесь каждый свое дело знает,
Работает на результат.Девиз:
«Вместе не трудно,
вместе не тесно,
вместе легко
и всегда интересно!»Запомни и соблюдай простые правила:
Уважай своего товарища.
Умей каждого выслушать.
Не согласен – предлагай!
Работа в творческих группах.
1 группа- ТЕОРЕТИКИ. Учашиеся работают над созданием презентации на тему « ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»
Защищают свой продукт перед классом.
2 группа- Практики. Учащиеся готовят « Фруктовый салат» и салат «Морковка»( под руководством учителя технологии )
Ребята предлагают попробовать салаты и делятся рецептами полезных блюд.
3 группа – Художники – оформители. Группа учащихся работает над созданием коллажа « Вредные и полезные продукты».
Деты расскажут стихи о полезной и здоровой пище, о вредных продуктах питания и напитках.
4 группа – Журналисты – исследователи.
Дети подводят итоги анкетирования в классе, анализируют и составляют диаграмму. Ребята расскажут о пользе каши (гречневой, овсяной и рисовой); поделятся информацией о том, в каких продуктах, фруктах и овощах содержатся Витамины.
Витамин А. Меня можно найти в моркови, сладком перце, зеленом луке, щавеле, шпинате, зелени, плодах черноплодной рябины, шиповника, облепихи.
Я необходим для нормального роста, поддерживаю нервную систему, хорошее зрение и здоровую кожу.
Витамин В. Я живу в молоке, твороге, сыре, печени, яйцах, хлебе грубого помола, капусте, яблоках, бобовых, помидорах, крупах,
Я отвечаю за крепкую нервную систему, помогаю передавать импульсы мышцам, участвую в обмене углеводов в пищеварении и в работе сердечно-сосудистой системы.
Витамин С. А со мной вы подружитесь, если будете кушать листья салата, зелень петрушки и укропа, помидоры, черную и красную смородину, красный болгарский перец, цитрусовые, картофель.
Я нужен для роста зубов, для образования клеток крови, для выработки иммунных антител и прочности стенок кровеносных сосудов. Я просто необходим для профилактики и борьбы с простудными заболеваниями.
Витамин Е. Я нахожусь в печени, пророщенных зернах пшеницы, растительном масле, в яичном желтке, овсяной и гречневой крупе. Защищаю человека от стрессов
Витамин Д. Я живу в икре, молоке, а еще в лучах солнца. Отвечаю за правильный рост костей.
Подведение итогов проекта.
Защита групповых продуктов.
Золотые правила питания.
-
Пусть пища, которую вы употребляете, приносит пользу вашему здоровью. Здоровье даётся человеку один раз и на всю жизнь. Берегите его с самого детства!
-
Главное – не переедайте.
-
Ешьте в одно и то же время простую свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организм
-
Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать.
-
Питание должно быть максимально разнообразным.
-
Овощи и фрукты должны быть на столе ежедневно.
-
Ежедневно в рационе должны присутствовать молоко и молочнокислые продукты, но не более 200 мл в сутки. Минимум 2 раза в неделю необходимо есть натуральный творог.
Здоровье – неоценимое богатство в жизни любого человека. Каждому из нас присуще желание быть сильным и здоровым, как можно дольше сохранять подвижность, бодрость, энергию и достичь долголетия. Не зря говорят: "Здоров будешь – все добудешь".
Так будьте все здоровы!Преимущество проектов:
- учащиеся видят перед собой конечный результат – вещь, которую они сделали своими руками, вложили в нее душу;
- при выборе проекта учитываются индивидуальные способности учащихся: сильным – сложное, слабым - по их реальным возможностям;
- выполняя проекты, каждый ученик развивает свои творческие возможности и способности, учится решать жизненные задачи;
- профессиональное самоопределение. Именно при выполнении творческого проекта ученик задумывается над вопросом: на что я способен?